Suszona wołowina Bitlong Classic od Wild Willy to mięsna przekąska, która staje się coraz bardziej rozpoznawalna na polskim rynku. Zobaczycie, jeszcze będzie o niej głośno!
Mięso typu bitlong to rodzaj suszonego mięsa pochodzącego z RPA. Jego nazwa powstała z połączenia dwóch słów: BIL (mięso) oraz TONG (pasek, język).
Suszenie może zabezpieczać żywność przed zepsuciem i nadawać jej zupełnie oryginalne walory smakowe. Mięsne języki suszone są przez około 7 dni w odpowiednich warunkach: w niskiej temperaturze o konkretnej wilgotności, w pomieszczeniu, gdzie mięso ma zapewnioną cyrkulację powietrza. Efektem suszenia w takich warunkach jest mięso o ciekawej, delikatnej konsystencji i unikatowym smaku.
Jak to smakuje, zapytacie? Smak biltonga meandruje gdzieś pomiędzy dojrzewającymi szynkami, wołowiną sezonowaną a beef jerky. Jego struktura jest bardziej miękka i subtelniejsza niż w przypadku klasycznej suszonej wołowiny. Tego nie da się wyrazić słowami, trzeba spróbować!
Do stworzenia 100 gramów biltonga Wild Willy używa minimum 240 gramów ligawy od zaufanych, polskich dostawców.
W wersji Classic szynka wołowa marynowana jest w autorskiej kompozycji przypraw, na której czele stoją kolendra, pieprz, czosnek.
SUSZONA WOŁOWINA WILD WILLY – NAJWAŻNIEJSZE CECHY
- Wyłącznie naturalne składniki
- Mięso najlepszej jakości – sprawdzeni, polscy dostawcy pozwalają gwarantować jakość wyrobów
- Unikatowe kompozycje – przygotowane wedle autorskich procedur
- Brak węglowodanów w 100 gramach produktu
- Unikatowy, wyrazisty mięsny smak
- Ciekawa konsystencja i struktura inna w przypadku beef jerky (łatwiej się żuje, a smakuje równie dobrze!)
WILD WILLY BILTONG CLASSIC – SKŁAD
- mięso wołowe z szynki,
- ocet jabłkowy,
- sól himalajska,
- kolendra, pieprz, przyprawy
- ekstrakt z jarzębiny
SUSZONA WOŁOWINA – TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH
| Wartość odżywcza | w 100g | w porcji 70g |
| Wartość energetyczna | 922 kJ / 220 kcal | 645 kJ / 154 kcal |
| Tłuszcz | 4,1 | 2,9 |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,8 | 1,3 |
| Węglowodany | 0 | 0 |
| w tym cukry | 0 | 0 |
| Białko | 45 | 31,5 |
| Sól | 5,1 | 3,6 |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.